[台北美食] 大安區食記捷運國父紀念館站忠孝敦化站日好甜廚 bien day 新手也能做蛋糕手作實驗烘焙蛋糕熟香蕉乳酪蛋糕瑪德蓮戚風蛋糕杯子蛋糕熔岩巧克力－陳皮的日常 / hugodapper

今天跟兩位哥約好去學做蛋糕
位於東區雙捷運站中間的日好甜廚
地點相當方便
無論是忠孝敦化、國父紀念館都方便
所以下了班衝過來上課不是問題！

別看門口好像還好，店內的裝潢可是相當清新有質感!!!!

個人檯面上方有各式各樣需要用到的粉類

低筋麵粉、高筋麵粉、蘇打粉、糖粉、砂糖、OREO餅乾、消化餅乾......等！
依照課程還會給予製作流程及Pad可以看影片縮時介紹!!!

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霸氣的烤箱一字排開、專業感十足！
而且後方就有烤盤以及相關器具，隔熱手套......等!!
總之你靠近這區，小老師們擔心您會受傷都會上前關心!!
很貼心

牆面上都是各式各樣會用到的器具
每一區塊旁邊都有一字排開~~
非常輕易可以拿取

每一區塊旁邊都有食材冰箱
可以輕易拿取奶類製品、果醬或是原汁!!!!!!

微波爐就在食材冰箱旁
包含雞蛋、水果、一些原汁跟圍裙、烤模

冷卻台就在烤箱旁邊
專業又清爽!!!
好喜歡這個中島根鎢絲燈泡

攪拌機可以看見市區美景
在這邊作東西相當享受
下方有洗過的鋼杯可以使用
抽屜內有兩種攪拌頭看你的食譜指示

室內裝潢真的很漂亮
有新鮮的植物(是吧???)
明亮的空間以及專業的小老師們

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詹哥很努力在填充烤模

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小老師提醒我們
麵體跟覆盆子不小心混和錯順序了
正在彌補中!!!!

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出來的模樣
看起來超級好吃!!!!!!!!!!!

立刻放在網架上冷卻

冷卻後裝盒囉!!!!!
現場每一個蛋糕都有專屬的包裝盒!!!

看著辛苦製作的蛋糕漸漸長大

終於出爐囉!!!!!!!!!!!!!
立馬放置在烤箱旁的冷卻區等待裝盒

雖然因為本人操作問題看起來好像很醜
尤其對於密集恐懼的朋友應該不敢吃我的蛋糕吧
嗚嗚但現場兩位哥都說好吃~ 開心

............

最後，

整體來說，這次的體驗相當棒!!!
店內提供食材、器具、特定品項食譜與製作流程的影片，
你人來就好什麼都不用帶！
可以依照每個人的喜好自由選擇想要製作的甜點
現場老師都非常有耐心地教導與解說
不會讓新手有種壓力很大的感覺
反而是在玩樂中成長
我從來不覺得自己可以製作出一個蛋糕
但在這邊我完成了我的夢想
鄰居的學員也都會互相聊天、交流心得
是一個非常難得又開心的體驗
如果學員無法在時間內完成
小老師都會貼心協助
所以也不需要太擔心唷!!!

總而言之，
日好甜廚是我一定會再去的一間手作蛋糕店!!!!

以下圖片及資訊來源都是來自於日好甜廚網站!!!

https://www.facebook.com/biendaybaking/

無標題圖片
想要親手自做各式各樣蛋糕
提供一下價格及品項(還是依照官方為主唷)

維也納小酥餅（25入）｜ 1.5 hr ｜ NT$ 325 -
橙香檸檬瑪德蓮（9入）｜ 1.5 hr ｜ NT$ 325 -
堅果巧克力布朗尼（方形10吋）｜ 1.5 hr ｜ NT$ 490 -
覆盆子熔岩巧克力（6入）｜ 1.5 hr ｜ NT$ 550 -
杯子伯爵（6入）｜ 2.0 hr ｜ NT$ 390 -
白巧克力抹茶戚風蛋糕（6吋）｜ 2.0 hr ｜ NT$ 450 -
柚香蘋果醬磅蛋糕（15x7cm 2入）｜ 2.5 hr ｜ NT$ 560 -
糖霜檸檬磅蛋糕（15x7cm 2入）｜ 2.5 hr ｜ NT$ 490 -
熟香蕉奶油乳酪蛋糕（方形10吋）｜ 3.0 hr ｜ NT$ 510 -
覆盆子與原味起司雙享（4吋2入）｜ 3.0 hr ｜ NT$ 580 -
香草卡士達泡芙（12入）｜ 3.0 hr ｜ NT$ 630 -
烤蘋果杏仁奶酥塔（4吋4入）｜ 3.0 hr ｜NT$ 530