玉露茶園
手採有機綠茶
這款手採綠茶，因為屬於未發酵的茶葉，
所以保留了茶葉中豐富的營養成份，
比方說兒茶素、茶多酚、維生素A等。
轉作有機後以手採取代機採，不僅耗時費工，
加上做茶時間急迫，人力不足，一下子難以調適。
「但值得慶幸的是，不用擔心農藥殘留或安全採收期的問題，
一有晴天，就是最佳的採收日子。」林立偉回憶當年，
表示現在不但調適得很好，也依照季節做出不同的茶品，
春季做傳統烏龍茶。夏天兩季（春夏及夏秋交際），
茶葉的生長期較短、葉面較薄，茶菁含水量少且小綠葉蟬多，
做出蜜香的紅茶。涼爽的秋天適合做綠茶。冬天日照短，
兒茶素含量多，也可做一些綠茶。
以往他照著比賽茶之輕發酵與輕焙火的方式做茶，
贏得獎項，之後了解南部客群嗜好重發酵，
便將整個春茶都改以消費者為導向的重發酵為主。
慈心有機認證，施行有機農法耕作
含有豐富的兒茶素，保健效果佳
夏天時非常適合冷泡茶
今天我們就來試試看
冷泡(左)與熱飲(右)兩種方式
冷泡茶沖泡方式
每包可以用350毫升浸泡，
30分鐘後開始有淡淡茶味
陳皮建議浸泡2小時以上，
茶味剛好且不會苦澀唷
尤其夏天超級適合冷泡
水沖下去很快就可以喝囉
熱飲沖泡方式
熱水溫度：建議約90度Ｃ
沖泡時間：約3分鐘
建議喝了150毫升之後
用熱水回沖，
這樣大約可以回沖兩次。
陳皮是在以下網址購買的唷
不僅可以幫助小農
也可以喝到產地直送的商品
玉露茶園
手採有機綠茶
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產品相關資訊
品名：有機綠茶
成份：有機茶葉(台灣)
內容量：150公克±4.5%
農產品經營者名稱：林立偉(玉露茶園)
原產地：台灣宜蘭
驗證機構名稱：財團法人慈心有機農業發展基金會
驗證證書字號：TOC-C0300
這次購買的商品
容量: 30公克X20包
保存期限：未拆封2年
產地：台灣
來看一下實際包裝上的內容
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另外也順便介紹一下
玉露茶園
有機種植~土地才能永續經營
作為新一代的茶園經營者，
在競爭激烈的市場裡必須改種有機茶，
才能確保家園土地的永續經營
八年前開始用有機耕作種茶，
林立偉的有機茶發酵得很好，
滋味甘甜滑嫩，外觀也很漂亮，
才會被評選為有機茶王
有機茶不能噴農藥與化學肥料，
常會遇到病蟲害 ，因此產量少，
要種出好的品質不容易。
經評選，
四十歲林立偉的茶葉被評為「茶王」 ，
他希望能廣泛推廣有機茶，
民眾才能喝的健康。
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介紹好農的網頁
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