今天陳皮要分享的是
金土咖休閒莊園
第一道曙光咖啡-耳掛式
聽說是很厲害的耳掛式咖啡
來自臺灣最沒汙染的臺東太麻里
每包耳掛咖啡皆灌入灌氮氣!
讓嚐鮮期延長至一年!
而且看成分就知道
完全100%台灣種植的咖啡
打開後發現
尺寸跟別家特別不一樣
是比較寬但短的尺寸
趕快來打開試試看
沿著虛線撕開後
將兩邊的耳朵打開
接著掛載馬克杯上
注水時
發現水的流量較慢
香氣相當濃韻
一杯大約150-200cc很剛好
沖泡完請記得趕快拿起來
別讓耳掛泡在咖啡裡面太久唷
咖啡的顏色不會太深
但也不會像有些比較淺烘培的咖啡豆還淺
沖泡完後看了一下耳掛的咖啡粉
份量算是十足呢!
整體來說,
咖啡味道微微偏酸,
苦味不會太重,
因為熱水的流速較快,
不會讓咖啡豆焦味太重。
熱飲
沖入滾燙熱水約150-180 cc即可飲用
水量少一點
約略150cc可以搭配牛奶或是豆漿
如果180cc則可以搭配奶油球
冷飲
沖入滾燙熱水約300cc後,
放涼冰入冰箱
(千萬不要直接加冰塊唷)
因為發現這樣讓咖啡都走味了!
另外一個小發現
拍攝過程當中
咖啡浸泡了一下(大約5分鐘)
但卻意外的不會苦澀呢!!
真是太厲害了~~
介紹一下廠商~
好農O20產地直送
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在太平洋的海風與濃厚的海霧籠罩下, 生長在臺灣最沒汙染的臺東太麻里! 金土咖莊園的全國頭等獎咖啡真的~不一樣! 100%臺灣種植咖啡 金土咖的咖啡品系為阿拉比卡 風味濃醇,喉韻強,香中帶甜,是島嶼型咖啡 使用半水洗,利用的是山泉水,經由太陽曝曬,人工烘培。